Notre cher établissement, Les Danaïdes, a récemment fait l’objet d’un article élogieux soulignant son spectaculaire retour sur la scène culinaire de Marseille. Après une période d’oubli, la brasserie a été revitalisée par l’équipe dynamique du Parpaing qui flotte, connue pour leur succès avec le Camas Sutra, le Bambino et le Gigi. Les rénovations méticuleuses orchestrées par Farah ont redonné vie à l’espace, créant un décor captivant avec un damier noir et blanc au sol et des banquettes en velours pistache.
Depuis le week-end de Pâques, nos premiers clients, composés en grande partie de voisins et d’amis, ont redécouvert l’ambiance unique de notre adresse emblématique des Réformés. La brasserie, avec ses volumes impressionnants, offre une expérience bistrotière pour ceux en quête de rapidité sans sacrifier l’élégance.
Notre carte, riche et variée, propose des mets traditionnels revisités avec audace : des œufs aïoli, une pissaladière authentique, et des sardines au beurre pour commencer, suivis de plats principaux tels que la bavette black angus-frites et le dos de merlu en bouillabaisse. Chaque plat est une invitation à partager, avec des accompagnements comme les haricots verts sautés à l’ail ou la frisée à l’ail.
La daube de poulpe à la polenta crémeuse, rehaussée de citron confit et d’olives taggiasche, est une célébration des saveurs qui équilibre parfaitement la tradition et l’innovation. L’atmosphère chaleureuse est palpable, avec des clients et amis qui se retrouvent dans un esprit de convivialité, et un personnel toujours souriant, ravi de l’affection portée par les habitués des autres établissements du groupe.
Pour finir sur une note sucrée, notre tarte au citron, acidulée et fraîche, complète à merveille l’expérience culinaire tournée vers la mer. Alors, est-il temps de redécouvrir Les Danaïdes ? Absolument, pour son ambiance renouvelée, son excellent rapport qualité-prix, et la garantie d’un moment bien passé à toute heure. Et bien sûr, pour la touche magique de Julio Iglesias en fond sonore, qui ajoute à l’atmosphère déjà enchanteresse.
Rejoignez-nous aux Danaïdes pour redécouvrir un classique marseillais où la tradition rencontre le renouveau avec brio.